mercoledì 9 luglio 2008

Ricette: tiramisu

INGREDIENTI:
500 G Mascarpone; 150gr Savoiardi; 4 Uova; 4 Cucchiai Zucchero; Caffé; Cacao In Polvere
PREPARAZIONE:
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e lavorare bene la crema. Montare gli albumi a neve, incorporare con cura al composto. Passare i biscotti nel caffé e disporre in una zuppiera a strati, alternando biscotti e crema di mascarpone. Completare spolverando con cacao amaro in polvere e servire ben freddo.

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